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プロセスチーズ製造機器 （食品メーカー様向け製品）
粉砕・混合した数種類のナチュラルチーズを加熱溶融殺菌・混合乳化する装置です。
溶融・混合乳化の条件により最適な製造機器をご提供できます。
溶融・混合乳化の条件により最適な製造機器をご提供できます。
＊：食品メーカー様向け専用製品です。
ケトル式乳化機 (*)
ナチュラルチーズ等をケトル内で蒸気投入し、攪拌羽根で低速攪拌することでチーズを緩やかに乳化しプロセスチーズを製造する装置です。ケトル底弁式、反転式・2連式全自動等の種類があります。
せん断式乳化機 (*)
ナチュラルチーズ等をケトル内で蒸気投入し、カッター刃とバッフルにて高速攪拌することでチーズを短時間で乳化しプロセスチーズを製造する装置です。縦型高速剪断・横型高速剪断の２種類があります。
チーズ用ストレーナー (*)
乳化されたチーズ内の異物（毛・ビニール片等）を除去するストレーナーです。ロータリーポンプ後のパイプラインに設置されます。
＊：食品メーカー様向け専用製品です。
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